土壌・栽培
排水、養分、根域環境、生育期間を重視します。
火山土壌で育つサツマイモ
栽培・収穫・品質
火山土壌は一つの条件にすぎず、品種、栽培管理、成熟度、収穫後処理、保管も品質を左右します。
収穫・処理
成熟度と傷みの抑制、収穫後処理が保管と加熱品質に影響します。
選別・保管
サイズ、外観、用途別に選別し、温湿度管理でロスを抑えます。
情報方針
未検証の健康効果や、産地ストーリーだけによる品質保証は行いません。
未検証の健康効果や、産地ストーリーだけによる品質保証は行いません。