Bodem & teelt
Drainage, nutriënten, wortelomgeving en groeiduur spelen allemaal een rol.
ZOETE AARDAPPEL VAN VULKANISCHE BODEM
Teelt, oogst & kwaliteit
Vulkanische bodem is één factor; ras, teeltmanagement, rijpheid, naoogst en opslag bepalen mede de eindkwaliteit.
Oogst & handling
Rijpheid, schadebeperking en naoogstbehandeling beïnvloeden opslag en kookkwaliteit.
Sortering & opslag
Maat, uiterlijk, eindgebruik, temperatuur en luchtvochtigheid beïnvloeden verlies en consistentie.
B2B
Quality is assessed by actual crop condition, grading and handling — not by a soil label alone.
Quality is assessed by actual crop condition, grading and handling — not by a soil label alone.