Sol & conduite
Drainage, nutriments, environnement racinaire et durée de culture jouent tous un rôle.
PATATE DOUCE SUR SOL VOLCANIQUE
Culture, récolte & qualité
Le sol volcanique n’est qu’un facteur : variété, conduite culturale, maturité, post-récolte et stockage comptent aussi.
Récolte & manutention
Maturité, limitation des chocs et traitement post-récolte influencent stockage et cuisson.
Tri & stockage
Calibre, aspect, usage final, température et humidité influencent les pertes et la régularité.
B2B
Quality is assessed by actual crop condition, grading and handling — not by a soil label alone.
Quality is assessed by actual crop condition, grading and handling — not by a soil label alone.