Venta fresca
Buena apariencia y calibres consistentes para supermercados, canal fresco, e-commerce y regalos.
Distintos usos culinarios y compradores necesitan especificaciones diferentes.
Buena apariencia y calibres consistentes para supermercados, canal fresco, e-commerce y regalos.
Selección según textura húmeda y dulce o más harinosa, con cocción repetible.
A escala comercial importan más el rendimiento, la tasa utilizable, la uniformidad y la continuidad.